Klausos Störtebekeros

Authen­tiz­ität ist wichtig dieser Tage. Deshalb geht man auch in gas­tronomis­chen Kreisen dazu über, Restau­rants nach der Aus­rich­tung ihrer Speisekarte oder generell der Herkun­ft der Küche zu benen­nen. Hier das schöne Beispiel von Klau­sos Stör­te­bekeros, dem Helden viel­er griechis­chen Sagen und Gott des Zaziki.

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