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Kraut und Rüben

Klausos Störtebekeros

Authen­ti­zi­tät ist wichtig dieser Tage. Deshalb geht man auch in gastro­no­mi­schen Kreisen dazu über, Restau­rants nach der Ausrich­tung ihrer Speise­karte oder generell der Herkunft der Küche zu benen­nen. Hier das schöne Beispiel von Klausos Störte­beke­ros, dem Helden vieler griechi­schen Sagen und Gott des Zaziki.

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